Suunnitteletteko pikkujoulujuhlia isommassa tai pienemmässä seurassa? Onko toiveissa ruokailua hyvässä seurassa ja rennossa tunnelmassa, toivoisitteko taustalle akustista livemusiikkia tai haluaisitteko ehkä viininmaistajaiset ja naposteltavaa?

Laadimme maistuvan buffetmenun vähintään 20 henkilön ryhmille ja pienemmille seurueille herkullisen illallisen pöytiin tarjoiltuna! Catering palvelumme toimittaa tarjoilut myös juhlatiloihin muualla!

Pyydä meiltä tarjous sähköpostitse: ravintola@rugosa.fi
Otamme sinuun yhteyttä pikimmiten!

 

 

Kolmen ruokalajin pikkujoulumenu
ja suositusviinit:

***

Gorgonzolajuusto-valkosipulietanat
Valkosipuli-Provence -yrttivoissa paistettuja gorgonzolajuustolla kuorrutettuja etanoita (G), L
Domaine Begude Sauvignon Blanc, Limoux, France 2017 Organic

Tai

Grillattua vuohenjuustoa ja päärynächutney
Grillattua vuohenjuustoa, babyleaf salaattia ja päärynä chutneyta G
Kantina Kaltern, Cabernet-Merlot 2018, Alto Adige, Pohjois-Italia

***

Paahdettu munakoiso
Paahdettua munakoisoa, ajvarkastike, mustalinssimuhennos, tsatsiki L,G,(V)
Paulingshof Figaro, Riesling 2015, Mosel, Saksa

Tai


Puuhiiligrillattu päivän kala
Fileenä (160g) grillattua päivän kalaa, palsternakkapyre, valkoviinissä paahdetut juurekset, tilli-beurre blanc G, L
Louis Jadot Chablis, Chardonnay, 2016

Tai

Puuhiiligirllattu pippuripihvi
Murea naudan pippuripihvi (200g), valkoviinissä paahdetut juurekset, paahdettua chilipaprikaa ja punaviini-voikastike M, L
QP Organic Rioja, Tempranillo 2015

***

Suklaafondant
Tummasuklaafondant sekä talon itse tehtyä vaniljajäätelöä L
Godelia Libamus, Mencia, Espanja 2012

Tai

Crèmebrule
Crèmebrule ja mangosorbetti L, G
Heaven on Earth, Muscat d´Alexandrie, Etelä-Afrikka

Kasvismenu 37 € / Kala 41 € / Liha 42 €
Viinipaketti 23 €/henkilö